Cómo hacer un puré de Pallares
Los pallares de Lima proceden de Sudamérica (y toman su nombre de la ciudad de Lima), y este sencilla receta es una de las mejores formas de mostrar su maravilloso sabor. Las alubias de Lima tienen mucho sabor para ser una alubia, después de todo – donde yo crecí las llamábamos «alubias de mantequilla» porque …
agosto 26, 2021